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新商品発売 & 発売記念10%OFFセール!

2021/07/01

「蕾2020」「クヴェヴリベリーA2020」「クヴェヴリ甲州2019」「スパークリング番イ2020」が新発売! 新発売を記念して今月末まで新商品4品を10%割引でご提供いたします!

クヴェヴリ甲州2019
ジョージアで8000年前からワインづくりに使われているアンフォラ陶器(クヴェヴリと同じものを使用し、白ワイン用の甲州種を除梗・破砕せず、ぶどうを丸ごと醸し発酵しました。白ワインが特徴あるオレンジ色に変化したオレンジワインに仕上がり、赤ワイン同様、タンニンや渋みを感じさせる複雑な味わいのあるワインを楽しむことが出来ます。

スパークリング番イ2020
ミネラル分豊富な畑で収穫した原料で醸造したワインです。シュール・リー製法によりアミノ酸やペプチドがワインに溶け込み深みのある層の厚いスパークリングワインに仕上げました。

クヴェヴリベリーA2020
日本固有品種である「マスカットベリーA」を亜硫酸無添加、野生酵母で醸造しました。ワインの故郷ジョージアにおいて伝統的なワイン造りに使用されてきた素焼きの壺「クヴェヴリ」の中で6か月間、果皮と共に漬け込むことで複雑なエキゾチックな味わいを引き出しました。

蕾(TSUBOMI)2020
山梨県産甲州種を日本で唯一の5,000Lオーク大樽で発酵、熟成させました。柔らかい味わいのやや辛口の白ワインです。 サクラアワード2016ゴールド、サクラアワード2017シルバー受賞。

この機会に是非ご賞味ください!