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よくある質問

ワインについてのFAQ

Q
赤ワインの「ボディ」とはどういう意味ですか?
A
ワインの厚み、ふくらみを意味しています。ボディはタンニンやアルコール度数、グリセリンの量と深い関係があります。ライトボディのワインはみずみずしい果実の香りが強く若々しい軽快な味わいです。
ミディアムボディはライトボディとフルボディの中間で、渋味と酸味が程よく調和してどのような料理にも合わせやすいのが特徴です。
フルボディは熟成された香りや旨味があり、酸味や渋味もある厚みのある味わいです。