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|  | | 日本で唯一の百年樹から造ったワイン。指定文化財「甲州百年樹甲龍」が実らせた珠玉の葡萄を丹念に仕込み醸造、樽熟成させました。スッキリとした辛口に仕上げています。毎年1樽(230リットル)の限定です。 | | | | | | |
| 指定文化財・百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の厳選された葡萄のみを使用しシュール・リー製法により複雑で深みと厚みのある味わいに仕上げました。 | |  |
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|  | | 指定文化財百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の厳選された葡萄のみを使用した辛口白ワインを樽でじっくり熟成し、より深い味わいを出しました。 | | | | | | |
| 秋に収穫した完熟甲州葡萄を房ごとじっくり低温熟成させ、翌春に醸造したアマローネタイプのワインです。フルーティな辛口で和食向きです。 | |  |
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|  | | 秋に収穫した完熟甲州種を房ごとに低温追熟させ、翌春に醸造した日本で唯一のアマローネタイプのワインです。フルーティでコクがあり、和食向きです。 | | | | | | |
| 甲州等々力は、日川が笹子峠より甲府盆地に流れ込む水はけのよい土地で、そこで収穫された葡萄を深みのあるバランスのよいワインに仕上げました。 | |  |
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|  | | 酸味の強い鳥居平地区甲州を使用し、葡萄の味を凝縮させた深みと酸味のしっかりした中口ワインを、樽で充分熟成して仕上げてあります。 &nbs...; | | | | | | |
| 完熟した甲州の健全な実だけを選んで、濃厚な甘さを感じながら後味のすっきりした樽香のするワインに仕上げてあります。 | |  |
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|  | | 指定文化財百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄のみを使用した白ワインです。甲州葡萄が持つ醸造用品種本来の酸味をスッキリかつコクのある辛口にしてあります。和食といかがでしょう? | | | | | | |
| 甲州種の葡萄を原料として樽発酵、シュール・リータイプなどをブレンドして造り上げた辛口ワインです。 | |  |
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|  | | 山梨県産の甲州と長野県産のシャルドネを主原料にブレンドしシャルドネの酸味、豊かな果実香とボディが甲州種の柔らかな味とマッチした白ワインです。 | | | | | | |
| 風味豊かなマスカットを丁寧に発酵させて、やや甘口に仕上げました。フルーティでスッキリとした口当たりのワインです。 | |  |
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|  | | 甲州の収穫年度にこだわり、管理された温度の中、長期間樽で熟成させ、さっぱりとした味わいに仕上げた、樽香と果実酒とが複雑に絡み合ったワインです。 | | | | | | |
| 秋に収穫した完熟の竜眼種をじっくりと追加熟成し果皮の成分を充分に溶け込ませた味わい深い甘口の白ワインです。 | |  |
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|  | | 指定文化財・百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄のみを使用した白ワインです。甲州葡萄が持つ醸造用品種本来の酸味をスッキリかつコクのある辛口にしました。 | | | | | | |
| フレッシュで喉越しまろやかな飲み易い白ワインです。 | |  |
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|  | | シャルドネをブレンドしたコクのある、美味しさと飲みやすさをもった爽やかなワインです。 | | | | | | |
| 蜜の様な香りを持ったナイヤガラ葡萄を丹精込めて醸造した甘口白ワインです。甘くフルーティな香りが楽しめます。 | |  |
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|  | | 専用品種(ソーヴィニヨン・ブラン)をベースにブレンドした辛口白ワインです。酸味の利いた果実味溢れる本格派です。 | | | | | | |
| 酸味を利かせ、果実味豊かなソーヴィニヨン・ブラン種のきりっとした酸の味わいと豊かな果実香が特徴の白ワインです。 | |  |
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|  | | 専用品種(ソーヴィニヨン・ブラン)をベースにブレンドした辛口白ワインです。酸味の利いた果実味のある本格派タイプです。 | | | | | | |
| 竜眼の葡萄の歴史は古く、甲州葡萄と同じ時代から長野県に根付いてる代表的な日本の古来品種です。独自の個性を表現するために北信地域に100年以上の樹齢を持つ原木から枝分けした葡萄のみを使用し醸造、日本らしいワインです。 | |  |
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|  | | シャルドネを使いオーク樽を使用し醸造、熟成、貯蔵を行ないました。しっかりとした味わいと複雑なテーストをお楽しみ下さい。 | | | | | | |
| シャルドネ種を原料として香り高く仕上げました。白身魚、生牡蠣に合いますよ。 | |  |
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|  | | シャルドネ種を原料として香り高く仕上げました。白身魚、生牡蠣に合いますよ。 | | | | |
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